Antipasti trentini - formaggi e salumi - ristorante tipico trentino Miola - Predazzo - valle di Fiemme - Dolomiti

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Antipasti


Senza glutine - (avvisare sempre il personale in caso di celiachia)


Biologico Certificato 


Antipasti

Speck con cetrioli  

Carpaccio di carne salada su Insalatina grana,
mele ,noci, pomodorini e aceto balsamico  

Del Pastore  
( bresaola ricotta porcini sott’ olio)

Tagliere di salumi misti locali  

Tagliere di salumi e formaggi    

Mousse di trota Affumicata con crostini

Involtini di carpaccio alla ricotta su insalatina di stagione
e aceto balsamico  

Tomino della Malga Cerin con radicchio rosso
in crosta di pistacchi  

Insalatona con verdure miste, fontal di Predazzo,
pere e semi di girasole  

Salmerino al cartoccio con verdure    
 
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